Lasagna de macarrones con jamón
Ingredientes:
500gr de macarrones
1/2 cebolla picada
1diente de ajo
250gr de jamón picado
1 ramito de cebollin picado
c/s de chile en hojuelas (C/s = cantidad suficiente)
250gr de queso mozarella
1 tz de crema
1 barra de queso crema
2 huevos
1 cdita de mostaza
1 cdita de concentrado de pollo
Sal y pimienta
Procedimiento:
Cocer la pasta según las instrucciones del fabricante, drenar y rociar con aceite de oliva para que no se pegue la pasta
En una sartén con un poco de aceite saltear la cebolla junto con el ajo, después agregar el jamón y reservar.
En un refractario colocar los macarrones formados uniformemente, bañar con la salsa, agregar el jamón, salpicar con el cebollín, el chile en hojuelas al gusto y terminar con queso.
Repetir la operación dos veces más, tapar con aluminio y horneara 180g por 40 minutos.
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