RICAS BEBIDAS CALIENTES!

CAFÉ DE MOKA

Ingredientes

Porciones: 1 

1 taza de café caliente preparado
1 cucharada de cocoa en polvo sin azúcar
1 cucharada de azúcar refinada
2 cucharadas de leche baja en grasa
Modo de preparación

Sirve el café caliente en una taza. Agrega la cocoa, el azúcar y la leche.

ATOLE DE GUAYABA

Ingredientes

Porciones: 12 

3 litros de agua

1 trozo de canela, de aproximadamente 5 centímetros

5 cucharadas de fécula de maíz, disuelta en 1 taza de agua fría

2 ½ tazas de azúcar, o al gusto

600 gramos de guayaba natural, fresca y lavada

1 pizca de bicarbonato

1 taza de agua para licuar las guayabas

3 latas de leche evaporada

Modo de preparación

Preparación: 10min  ›  Cocción: 25min  ›  Listo en:35min 

Hierve los 3 litros de agua en una olla grande, con la vara de canela. Agrega la fécula al agua hirviendo y deja que hierva durante 4 minutos, a fuego medio, y sin dejar de mover. Añade el azúcar y mezcla.

Aparte, licua poco a poco las guayabas con 1 taza de agua. Cuela y agrega a la olla junto con el bicarbonato. Deja que hierva durante 5 minutos más, sin dejar de mover.

Ya que la guayaba está cocida, integra lentamente la leche evaporada en un chorrito delgado.

Deja que toda la mezcla hierva durante otros 3 minutos, sin dejar de mover.

TÉ CHAI CASERO

Ingredientes

Porciones: 4 

500 ml de agua
4 cucharadas de hojas de té negro
4 cucharadas de miel
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
1 ramita de canela
5 clavos enteros
1/4 cucharadita de cardamomo en polvo
1/4 cucharadita de jengibre en polvo
1 pizca de nuez mozcada
500 ml de leche desgrasada
Modo de preparación

Preparación: 5min  ›  Cocción: 10min  ›  Listo en:15min 

Pon el agua en una olla y deja que suelte el hervor. Agrega el té, la miel y la vainilla. Incorpora la canela, los clavos, el cardamomo, el jengibre y la nuez moscada. Deja cocer a fuego lento durante 5 minutos. Agrega la leche y deja que hierva. Retira del fuego y cuela en un cedazo grande.