Ensalada de huevo
Si te gustaría comer más hojas verdes en el desayuno pero no se te antoja una ensalada por la mañana, esta puede ser la solución perfecta para ti.
La arúgula y la espinaca son buenas para tu digestión y te ayudarán a empezar el día llena de energía. Forma una capa sobre el plato con ellas y rocíalas con aceite de oliva y vinagre balsámico.
Añade unas rebanadas de pimiento para darle color y “crunch” a tu desayuno. Prepara tus huevos con aceite de oliva y colócalos sobre la cama de hojas verdes.
Sazona con un poco de sal y rocía con linaza para hacerlo aún más completo y nutritivo. La yema del huevo se mezcla con el aceite para crear una combinación muy especial. Puedes añadir salsa roja o pico de gallo si lo deseas.
Es un desayuno muy sencillo, pero comienza así tu día y verás una mejora en tu digestión y en la energía que tendrás durante la mañana.
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