Con este receta puedes preparar un riquísimo pay de queso con zarzamora. Yo la preparó con este fruta porque es una de mis favoritas pero pudes ponerle la mermelada que más te guste y acompañarlo con frutas frescas o en almíbar.
Ingredientes:
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 barra de mantequilla
170 gramos de galleta
1 1/2 barras de queso crema tipo Philadelphia
3 huevos
6 tazas de mermelada de zarzamora
Preparación:
1. Tritura las galletas y derretir la mantequilla.
2. Mezclar las galletas con la mantequilla y poner dicha mezcla en un molde para pay.
3. Mezclar los huevos con la leche evaporada, la leche condensada,y el queso crema.
4. Vertir la mezcla anterior en el molde para pay y meter al horno,( previamente calentado) por 30 minutos.
5. Refrigerar por media hora.
6. Agregar la mermelada de zarzamora para decorar y servir.
Fuente:melodijolola
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